تعتبر “شاورما” الدجاج من أشهى الوجبات التي يفضل تناولها الأطفال وجميع أفراد الأسرة، إذ تتمتع بطعم لذيذ لا يقاوم وتتبيلة رائعة بطعم مثل الجاهز، على أن يتم تقدم الشاورما مع الثومية اللذيذة، وتبحث الكثير من السيدات عن أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، لذلك سوف نعرض لكم من خلال السطور التالية على طريقة عمل شاورما الدجاج بخطوات بسيطة وطعم شهي ولذيذ.
طريقة عمل شاورما الدجاج
تتكون الشاورما من عدة مكونات، وهي كما يلي:
- كيلو من صدور الدجاج.
- عصير ليمونة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- مقدار ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
أما عن طريقة تحضير شاورما الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة وهي على النحو التالي:
- في البداية، اغسلي صدور الدجاج جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
- لتجهيز التتبيلة، امزجي الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء واسع، ثم أضيفي الملح والبهارات مع التقليب الجيد.
- ثم ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- وبعد ذلك، ضعي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم أضيفي شرائح الدجاج بالتتبيلة واتركيها على نار هادئة وقلبيها باستمرار حتى تنضج وتتبخر منها السوائل.
- ادهني الخبز بالثومية ثم ضعي الشاورما وشرائح الخيار المخلل والبطاطس المقلية، ولفي الخبز مثل الرول.
- وأخيرًا، ضعي الساندويتشات في مقلاة ساخنة على النار ممسوحة بالزيت وقلبيها حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين، وتصبح جاهزة للتقديم وبألف صحة وعافية.
وإلى هنا نكون قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شاورما الدجاج بخطوات سهلة وسريعة وطعم شهي لا يقاوم.