جهزي كيكة الشوكولاتة بدون بيض اللذيذة بمكونات على قد الأيد وبدون بيض ولا لبن وبصوص اقتصادي رائع وابهري ضيوفك بحلوى يعشقها الجميع، يمكن تناولها كوجبة فطار أو عشاء خفيفة مناسبة للأطفال وتمنحهم العناصر الغذائية المفيدة لنموهم بصحة وأمان، تابعوا معنا لتتعرفوا على طريقة إعدادها بالتفصيل والتكات والإضافات التي تمنحها مذاق رائع ومميز.
كيكة الشوكولاتة بدون بيض
تمتعي بمذاق رائع مميز بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سهلة، تتمثل في التالي:
مقادير الكيكة:
- كوب سكر بودرة.
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- ثلاثة ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
- ¾ كوب زيت.
- مقدار كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة فانيليا.
- ملعقة خل.
مقادير صوص الشيكولاتة:
- ملعقتين كبار من الكاكاو.
- كوب ماء.
- ملعقة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير الكيكة بدون بيض:
- ابدأي بتجهيز الخليط السائل وذلك بخلط السكر والكاكاو والماء الدافئ والزيت جيدًا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا جيدًا، ثم أضيفيه إلى الخليط السائل السابق إعداده.
- انزلي عليهم بمقدار الخل، وقومي بخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- ادهني الصينية بالزيت من كل الجوانب، ثم صبي الخليط.
- لضمان نجاح الكيك يفضل وضعها في فرن سخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- يمكنك اختبارها بوضع طرف السكينة أو خلة أسنان في منتصف الصينية للتأكد من نضجها، واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- في تلك الأثناء حضري صوص الشوكولاتة اللذيذ وقومي بخلط الماء والنشا والكاكاو والسكر على البارد ثم ارفعي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متجانس.
- ضعي الزيت واستمري في التقليب للحصول على لمعة جميلة للصوص.
- وزعي الصوص على الكيك بالكامل، يمكنك أيضًا تزينها بحبات الكريز.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها في اطباق التقديم مع كوب من الشاي أو العصير.