تعرفي على طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بأقل التكاليف وفرحي اولادك في أيام الصيف الحارة، بدلًا من شراء الآيس كريم الجاهز المكلف والمليء بالمواد والألوان الصناعية الضارة يمكنك تحضيره بالنكهة التي تفضلينها كما يمكنك أيضًا التنويع في النكهات بنفس الوصفة لترضي كل أفراد العائلة، شاركي أطفالك في إعداد هذه الحلوى الصيفية المميزة واستمتعي بتجربة ممتعة ومنعشة ولذيذة.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
جهزي الآيس كريم في المنزل بسرعة وبدون أي تكاليف أو إمكانيات، وذلك باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو لبن كامل الدسم.
- مقدار كوب ونصف من الكريمة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قطع صغيرة من الفراولة أو المانجو أو أي فاكهة أخرى.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير:
- اخفقي الكريمة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط حتى يثقل قوامها.
- ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- اخلطي الفراولة أو المانجو في الخلاط جيدًا حتى تتحول إلى عصير.
- قومي بخلط مقدار كل من الحليب والفانيليا والملح في الخلاط جيدًا، ويمكن إضافة لون طعام حسب الرغبة.
- أضيفي الخليط إلى العصير والكريمة السابق تحضيرها، وامزجيها جيدًا واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- شكلي كرات الآيس كريم اللذيذة وقدميها في بولات صغيرة، يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات على الوش لتعزيز النكهة.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاته في الخلاط
يمكنك تحضير آيس كريم الشوكولاته اللذيذ في الخلاط بخطوات ومقادير بسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
- ½ كوب من الحليب.
- 5 ملاعق كبار من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الكريمة.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 8 ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
- عدد 2 كوب من الثلج.
الطريقة:
- ضعي الحليب الطبيعي والكريمة والحليب البودرة في الخلاط، واخلطيهم جيدًا.
- قومي بإضافة السكر والكاكاو والفانيليا والثلج، واخلطي المكونات في الخلاط بسرعة منخفضة حتى يتحول الثلج إلى قطع صغيرة الحجم.
- استمري في الخفق حتى يصبح القوام سميك ودسم.
- أخيرًا قومي بوضع الآيس كريم في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم ضعيها في أكواب أو أوعية صغيرة وزينيها بشرائح الموز أو بصوص الشوكولاتة اللذيذ.